혼수로 샀던 프라이팬이 많이 낡아 새 팬을 장만하려다가, 문득 다이아몬드, 티타늄, 마블 등등 종류도 많고 차이도 모호한 프라이팬 코팅의 세계가 궁금해졌다. 열심히 검색하던 중, 세심한 식약처의 보도자료를 발견! 1년치 수세미질, 스테인리스 뒤집개 사용을 실험으로 구현하다니 멋진 집요함이다...ㅋㅋㅋ 아래 내용을 정독하고 나니 왠만한 궁금증은 다 해소되던!! 새 프라이팬 구매시 식초, 기름으로 길들이기 방법도 잘 소개 되어있다 :) 앞내용과 중복되는 부분도 있지만 친절하고 자세한 질의응답까지!👏🏻👏🏻 식약처 일잘한다 인정! Q1. 코팅 프라이팬에는 어떠한 것들이 있나요? 음식물이 팬이 눌어붙는 것을 방지하거나, 금속재질의 단점인 부식 발생이나 금속 용출 등을 억제하기 위하여 프라이팬에 코팅을 하게 됩니다..